跪求<土豆把皮去掉之后放几分钟会生锈>请问怎么能去掉那层锈

用少许小苏打粉，也就是“食用碱”，加入一大碗（盆）水中浸泡大约二十分钟就能去掉土豆表皮氧化的那层“锈”。

但要注意几点：
1、食用碱只需要放一点点就够了，一大汤碗的水大约放一半小盐勺子的量；
2、泡完之后，一定要用清水再把土豆冲洗干净。
3、以后，土豆削皮若不立即使用时，就放入水中加点盐即能保持不被氧化变色。

有锈就抄了吃，没关系，以后放土豆去皮放水里就没事了。
用少许小苏打粉，也就是“食用碱”，加入一大碗（盆）水中浸泡大约二十分钟就能去掉土豆表皮氧化的那层“锈”。

但要注意几点：
1、食用碱只需要放一点点就够了，一大汤碗的水大约放一半小盐勺子的量；
2、泡完之后，一定要用清水再把土豆冲洗干净。
3、以后，土豆削皮若不立即使用时，就放入水中加点盐即能保持不被氧化变色。

再削一遍

再削一遍或炒熟后就不用担心变色了，呵呵

你想干嘛啊！！造假吗？

切了之后，放到清水中